雪がなく平和な1月・・このまま春を迎えることができるのか?!

いつもイグレックをご利用くださり誠にありがとうございます。

今年に入り、大きな雪の日もなく、石川県は穏やかな日々です。ただ、東北地方は心配ですね・・。これ以上雪の被害が出ませんように・・・。

 

もうすぐバレンタインということで、チョコレートケーキや生チョコを試作中。

寒いのでオーブン前が取り合い。笑

 

 

 

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今期の香箱蟹終了いたしました。たくさんご来店くださいましてありがとうございました!

今年はランチにも香箱蟹のパスタが登場していたせいか、たくさんの方にお召し上がりいただけて本当にうれしいです。

香箱蟹の漁は終了いたしましたが、今からは黄金蟹や加能蟹などまだまだ美味しい蟹さん盛りだくさんなのでそにらもぜひご賞味くださいませ^^

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2019謹賀新年 今年は猪突猛進、字の如く突き進んでまいりたいと思います!

あけましておめでとうございます。

雪もおもったより少なく、いいお正月でしたね!

昨年もイグレックをご愛顧くださり誠にありがとうございます。

 

今年の目標は挑戦!

シェフもめでたく40歳を迎え、身体が動くうちに(?)もっといろんなことをしてみたいという気持ちが強くなっているようです。そんなシェフを私(妻)も全力サポートしたいと思います。

美味しいお料理、落ち着く空間、楽しい時間、そんな店を目指して今年も努力したいと思います。(たまに心が折れてお休みすることもあるかもしれません笑)

 

 

 

今年も当店をどうぞよろしくお願いいたします。

BISTROIGREK

奥野 裕介 えみ

 

 

 

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おせち予約完売となりました!ありがとうございます!

2019年度のおせちが予約販売数に達しましたので、締め切らせていただきます。

たくさんのご予約ありがとうございました!

 

 

 

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2019年イグレックのおせち内容です。今回もシェフの気合と愛情がたっぷり入っています^^

1段目

ローストビーフ 

ノルウェーサーモンの西京みそ焼

海老と明太子ブロッコリーのサラダ

紅イモと林檎のパイ 能登きんとん

ワカサギレモン風味 

自家製ピクルス

砂肝スモーク 

サバのマスタードソース

里芋と生ハムのクロケット

 黒糖ローストポーク 五色豆

小菓子

 

二段目 

ズワイガニのリエット

エスカベッシュ

ウナギとほうれん草のテリーヌ

しらうおのマリネ

ローストチキン

合鴨のスモーク

オマール海老のパイ包み

ストロベリー伊達巻

チーズと南瓜の伊達巻

 

鴨と蓮根のつみれ

 

1台 15800円(税込17000円)

21センチ×21センチの2段重です。

お申し込みはこちらよりどうぞ

またはお電話、FAXでも受け付けております

金沢市内配送も承ります。お気軽にお問い合わせください。

 

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雪がなく平和な1月・・このまま春を迎えることができるのか?!

いつもイグレックをご利用くださり誠にありがとうございます。

今年に入り、大きな雪の日もなく、石川県は穏やかな日々です。ただ、東北地方は心配ですね・・。これ以上雪の被害が出ませんように・・・。

 

もうすぐバレンタインということで、チョコレートケーキや生チョコを試作中。

寒いのでオーブン前が取り合い。笑

 

 

 

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今期の香箱蟹終了いたしました。たくさんご来店くださいましてありがとうございました!

今年はランチにも香箱蟹のパスタが登場していたせいか、たくさんの方にお召し上がりいただけて本当にうれしいです。

香箱蟹の漁は終了いたしましたが、今からは黄金蟹や加能蟹などまだまだ美味しい蟹さん盛りだくさんなのでそにらもぜひご賞味くださいませ^^

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2019謹賀新年 今年は猪突猛進、字の如く突き進んでまいりたいと思います!

あけましておめでとうございます。

雪もおもったより少なく、いいお正月でしたね!

昨年もイグレックをご愛顧くださり誠にありがとうございます。

 

今年の目標は挑戦!

シェフもめでたく40歳を迎え、身体が動くうちに(?)もっといろんなことをしてみたいという気持ちが強くなっているようです。そんなシェフを私(妻)も全力サポートしたいと思います。

美味しいお料理、落ち着く空間、楽しい時間、そんな店を目指して今年も努力したいと思います。(たまに心が折れてお休みすることもあるかもしれません笑)

 

 

 

今年も当店をどうぞよろしくお願いいたします。

BISTROIGREK

奥野 裕介 えみ

 

 

 

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おせち予約完売となりました!ありがとうございます!

2019年度のおせちが予約販売数に達しましたので、締め切らせていただきます。

たくさんのご予約ありがとうございました!

 

 

 

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2019年イグレックのおせち内容です。今回もシェフの気合と愛情がたっぷり入っています^^

1段目

ローストビーフ 

ノルウェーサーモンの西京みそ焼

海老と明太子ブロッコリーのサラダ

紅イモと林檎のパイ 能登きんとん

ワカサギレモン風味 

自家製ピクルス

砂肝スモーク 

サバのマスタードソース

里芋と生ハムのクロケット

 黒糖ローストポーク 五色豆

小菓子

 

二段目 

ズワイガニのリエット

エスカベッシュ

ウナギとほうれん草のテリーヌ

しらうおのマリネ

ローストチキン

合鴨のスモーク

オマール海老のパイ包み

ストロベリー伊達巻

チーズと南瓜の伊達巻

 

鴨と蓮根のつみれ

 

1台 15800円(税込17000円)

21センチ×21センチの2段重です。

お申し込みはこちらよりどうぞ

またはお電話、FAXでも受け付けております

金沢市内配送も承ります。お気軽にお問い合わせください。

 

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