イグレックChristmasディナーコース

12月23日・24日・25日限定コース

 

クリスマス　　Aコース　4000円+税（4320円）

軽いアミューズ

季節の野菜と生ハムのかぶらずし風

パン　二種

前菜

本マグロのカダイフ包み　サラダ仕立て

温前菜

帆立とイタリア産ポルチーニ茸のフラン、コンソメスープ　トリュフの香り

Main

能登豚のフィレ肉のソテー　　菜夢来のあんぽ柿とバルサミコソース

または

香箱蟹と白身魚のパイ包み　白菜のクリームソースで

デザート

ブッシュドノエル　２０１７

食後のお飲み物

 

クリスマス　　Bコース　6000円+税（6480円）

 

軽いアミューズ

季節の野菜と生ハムのかぶらずし風

パン　二種

前菜

本マグロのカダイフ包み　サラダ仕立て

温前菜

帆立とイタリア産ポルチーニ茸のフラン、コンソメスープ　トリュフの香り

お魚料理

香箱蟹と白身魚のパイ包み　白菜のクリームソースで

お肉料理

能登牛のソテーと牛ほほ肉の煮込み

デザート　　ブッシュドノエル　2017

食後のお飲み物

 

クリスマス期間中はディナーコースのみです。

また、コースは皆様お揃いのコースをお願いいたしております。（Aコースのお肉ORお魚はお選びいただけます。）

Bコースのメインは地元のプレミアム牛、能登牛を使用しており、大変おすすめです。柔らかく上質な脂身のっております。

 

 

皆様のクリスマスが記憶に残る一日になりますように・・・・⛄