2018年 ブログ

2019謹賀新年 今年は猪突猛進、字の如く突き進んでまいりたいと思います!

あけましておめでとうございます。

雪もおもったより少なく、いいお正月でしたね!

昨年もイグレックをご愛顧くださり誠にありがとうございます。

 

今年の目標は挑戦!

シェフもめでたく40歳を迎え、身体が動くうちに(?)もっといろんなことをしてみたいという気持ちが強くなっているようです。そんなシェフを私(妻)も全力サポートしたいと思います。

美味しいお料理、落ち着く空間、楽しい時間、そんな店を目指して今年も努力したいと思います。(たまに心が折れてお休みすることもあるかもしれません笑)

 

 

 

今年も当店をどうぞよろしくお願いいたします。

BISTROIGREK

奥野 裕介 えみ

 

 

 

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おせち予約完売となりました!ありがとうございます!

2019年度のおせちが予約販売数に達しましたので、締め切らせていただきます。

たくさんのご予約ありがとうございました!

 

 

 

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2019年イグレックのおせち内容です。今回もシェフの気合と愛情がたっぷり入っています^^

1段目

ローストビーフ 

ノルウェーサーモンの西京みそ焼

海老と明太子ブロッコリーのサラダ

紅イモと林檎のパイ 能登きんとん

ワカサギレモン風味 

自家製ピクルス

砂肝スモーク 

サバのマスタードソース

里芋と生ハムのクロケット

 黒糖ローストポーク 五色豆

小菓子

 

二段目 

ズワイガニのリエット

エスカベッシュ

ウナギとほうれん草のテリーヌ

しらうおのマリネ

ローストチキン

合鴨のスモーク

オマール海老のパイ包み

ストロベリー伊達巻

チーズと南瓜の伊達巻

 

鴨と蓮根のつみれ

 

1台 15800円(税込17000円)

21センチ×21センチの2段重です。

お申し込みはこちらよりどうぞ

またはお電話、FAXでも受け付けております

金沢市内配送も承ります。お気軽にお問い合わせください。

 

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食欲の秋!

いつもイグレックをご利用くださりありがとうございます。

最近はお天気も良く、遠方よりお越しくださる方も多いような気がします。

秋晴れでドライブなんて最高ですね!能登地方は車も信号も少ないので楽しめると思います^^

この時期、海もきれい色なので富来の巌門なども寄ってみられるといいかもしれませんね。

 

そんな中、なんだかすぐおなかがすいてしまうのは私とシェフだけ?笑

 

秋は美味しいものがたくさんあってうれしいです。イグレックでは

秋さんまのペペロンチーノやポルチーニ茸のクリームソースなど秋の味覚が目白押し!

また、脂ののった能登牛さんや、フランス産のホロホロ鳥など、

肉が食べたい!!

と思う方にはぜひおすすめです。

DINNERのコースやアラカルトでお出ししております。

LUNCHでお召し上がりになりたい方はお手数ですがお電話にてお知らせくださいますとご用意できます。

 

 

皆様のお越しをお待ちいたしております。

 

 

 

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