01日 2月 2013 ビストロイグレックのグランドメニューを考える まず季節のお野菜を使いたい。そこで妻で野菜ソムリエの恵美さんに聞く。春の野菜とわ?春キャベツ!同意見です。春のキャベツは柔らかくて美味しいね。豚さんやイノシシさんと相性ばっちし。スープにもいいね。今からいろいろかんがえないと、楽しみだー。 tagPlaceholderカテゴリ: メニュー検討中, 2013開店ブログ コメントをお書きください コメント: 0
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