25日 11月 2015
イグレックをいつもご利用下さり有難うございます。 ビストロイグレックは志賀町でも山手のほうになりますが今日はとってもさむいです！昨日より10度も気温が低いんだとか・・・。 お客様とも話していましたが、いつもはこのくらい寒いのが普通で今年は少し暖かすぎたくらいですかね。でも慣れるまで体にこたえそうです。。。寒い。...
29日 8月 2015
30日（日）の15時より、 KOMORE主催のキャンドルナイトビアガーデンが開催されます！ 内容は演奏会に生ビール、焼き鳥など夏の終わりを締めくくる楽しいパーティを企画しております。私たちイグレックも微力ながら参加させてもらっています。19時ごろからキャンドルに火を灯ししっとりと音楽をどうぞ・・・・...
08日 7月 2015
最近の異常な暑さを乗り切り、やっと体も慣れてきたころですが、今日の暑さはム～っとした梅雨らしい暑さですね。 エアコンがない時代には暮らせない自信があります。 台風も来ていますので皆様お気をつけて！...
03日 4月 2015
四月に入り、もうすぐ桜も咲きそうな今日この頃・・・・。 暖かくなったり、寒くなったり、あ、もうタイヤをかえないと・・！ なんだかばたばたしますねー。 そんな中お花見シーズンですね！イグレックもお花見弁当など思案中。自家製のクルミパンのサンドイッチや、山菜のピラフとフリットなんかも。ご家族でぜひ！...
19日 3月 2015
３月も中旬に入りだいぶ温かくなってきました。ここ数日春のような陽気できもちいいですね！イグレックも春の食材が続々です。 春は菜の花フキノトウなど山菜を使ったもの、イワシ、サワラなど少し苦味があるものが多いような気がします。それが他の食材の味を引き立て、さらに美味しく！ ～ ある日のランチメニュー～ メイン...
13日 12月 2014
今年は雪がたくさん降りますね！ 先週の大雪がとけたと思ったら、またすっかり雪景色・・・。森の雪はとっても幻想的です。が、明日の雪カキを考えると身体が悲鳴をあげます。(先週は全身筋肉痛に・・・辛) しんしん積もる雪をみていると、あっという間に年末になりそうです。あわただしいですがお体を大事に、風邪をひかないように頑張りましょう！
04日 12月 2014
洋風おせちオードブルご予約受付中です。 能登豚のパテやオマールエビのパイ包み、アワビ、ブリの味噌グリエ、数の子スモークなど、おせちをアレンジ致しました。 お酒にもぴったり！シャンパンはもちろん、日本酒、焼酎にも！ お正月を楽しみましょう！ 二段重で12000円＋税 での販売です。限定予約販売ですのでお早目に・・・
13日 11月 2014
＊＊＊クリスマスディナーのご案内＊＊＊ Aコース 4000円 アミューズ 前菜 二種のパン メイン（お肉料理またはお魚料理） クリスマスデザート 食後のお飲み物 Bコース 6000円 アミューズ 前菜 二種のパン お魚料理 お肉料理 クリスマスデザート 食後のお飲み物 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 23日（火）、24日（水）、25日（木）の限定三日間のスペシャルディナーです。...