ビストロイグレックのグランドメニューを考える

まず季節のお野菜を使いたい。そこで妻で野菜ソムリエの恵美さんに聞く。春の野菜とわ？春キャベツ！同意見です。春のキャベツは柔らかくて美味しいね。豚さんやイノシシさんと相性ばっちし。スープにもいいね。今からいろいろかんがえないと、楽しみだー。