兄の家の畑にたくさんの野菜を植えてあります。
今日はその中でもすくすく育っているトマトを紹介します＾＾植えてあるのは赤い大きなトマトとミニトマト、もうひとつはイエローキャロルという品種の黄色いミニトマトです。トマトは割と簡単に実が生って、生ですぐ食べれるので子供たちも
大喜びです。
以前季節によって野菜の役割が違うという話をしましたが、トマトは夏の代表的な野菜の一つで、体を冷やす効果があります。また、夏野菜にはカリウムが豊富で カリウムは体内のナトリウムを排泄してくれるので、塩分をとりすぎた時など取るとよいですね。また、血圧を下げる働きもあります。
これからどんどんと暑くなるので熱中症など気をつけなれればいけませんね。
夏、厨房は地獄のように暑いので、シェフが心配です^^;
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