26日 5月 2013

    冷製パスタを試作しました。

    自家栽培のバジルを添えて
    自家栽培のバジルを添えて

    暑い・・・今日も真夏のような日差しです。

    ということで冷たいものが食べたくなります。ビストロイグレックもオープンは夏真っ盛りなのでひんやりしたものを取り入れたいと思ってお

     

    ります。さっぱりとした紫蘇のソースをジュレにして絡めてあり、夏らしいパスタに仕上がりました。自家栽培中のバジルを摘んで添えて・・・。見た目にも涼しげな感じです。

     

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