ビストロイグレックオープンまであと約5カ月です。(2013年8月オープン予定)
だんだんと開店が近づいてきました！！楽しみ半分、不安半分といったところでしょうか。初めてのことばかりで準備もてんてこ舞いです。汗
それでも、やはりお客様には一番の状態でイグレックの料理を召し上がっていただきたい・・・。
満足いただけるよう精進いたします！
ということで、今日はフォンダンショコラを焼きました。写真は
テイクアウト用に包装したものですが、イグレックではアツアツ、中からガナッシュがとろけるデザートで提供したいと思っております。ナイフで割ったときのあのドキドキがたまりません＾＾
酸味のあるおソースを添えて・・・是非ご期待下さい。
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