イグレックとは、フランス語でＹを意味します。発音すると、英語では（ワイ）ですが、フランス語読みでは（イグレック）と発音します。
うちのシェフが裕介という名前ですので、そこから一文字いただき、ビストロイグレックとなりました。
ロゴになっている動物はシカです。森の中をイメージして鹿さんになりました。また、能登志賀町ですのでそこにもひっかけてあります。力強くに山を登る鹿のように飛躍するお店となりますように・・・。
ジビエ好きな奥野シェフのことです。野鳥はもちろん、鹿肉も提供したいと思っております。ぜひ御賞味ください。
2013年初夏オープンです。
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斎藤 (月曜日, 05 6月 2017 00:04)
二回目だったのですがパン�はおいしいですね。窓から緑が見えてホッコリします。
イグレック (火曜日, 06 6月 2017 14:03)
コメントありがとうございます。春はチューリップも、咲きますよ^ ^またのご来店お待ちしております。
Hiromu (土曜日, 20 8月 2022)
能登GCの行き帰りに通っていますが、何のお店か分かりませんでした。
昨日、ゴルフ場のフロントの女性に聞いたら中々評判もいいようで、今度、寄りたいと思っています。
Lomesi-A (火曜日, 05 5月 2026 14:42)
ウブロ コピーは、この専門店において激安でありながらも完成度の高さを実感できる点が特徴的です。価格帯は手に取りやすい設定でありつつ、高品質な再現性によって全体の印象に上品さが備わっており、視覚的なバランスも自然に整えられています。細部に至るまで丁寧に仕上げられていることで優良なクオリティを感じられ、この専門店ならではの価値をしっかりと実感できます。
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