志賀町に新しいお店ができました！！能登旬菜ダイニング 市左衛門さんです。
お忙しい中、お邪魔させてもらいました。
シックな店内に素敵なお皿がたくさん！そしてお祝いのお酒とお花がぎっしりでとっても活気があります。
お料理も種類がたくさんあって迷います＾＾旬のお刺身や天ぷらなど、お酒が進みそうですね。その中からオコゼのお刺身と、はもの天ぷらをいただくことに。
オコゼの身がこりこりで美味しい！薬味もたくさんあっていろんな味が楽しめるのもうれしいです。天ぷらもさくさくです！牛ほほ肉の赤ワイン煮やパスタもあり、飲む人も飲まない人も美味しく楽しく過ごせました。料理もさることながら、お皿が素敵過ぎます。どれもこだわりが感じられ、料理が一層美味しく感じ
られます。
志賀町にこういった若い人たちが集まれるお店が増えてきて、住民としてとてもうれしいです。ビストロイグレックも地域に貢献できる店になれるよう、しっかり準備したいです。とても勉強になりました。
そしてご馳走様でした＾＾
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