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いつも当店をご利用下さり有難うございます。

１０月１６日にワイン会を締め切りました。またボジョレーに合わせ開催をする予定です。またよろしくお願いします！

9月も後半ですがまだまだ昼間は暑い日がつづいております。

そんな中、10月16日（金曜日）イグレックでワイン会を開催予定です。

定員10名様の小規模なものですが、能登食材と3～4種のワインをコース形式でお楽しみいただくものです。

ワインの好きな方、初めての方大歓迎です！

私達も共に勉強させていただきますので、お誘いあわせの上、ぜひお越しくださいませ。

お一人様　5000円＋税

テーマ

能登食材と4種のワイン

内容

アミューズ

前菜

魚料理

肉料理

コース形式でお料理に合うワインをグラスでお持ちいたします。

9月は祭あり、稲刈りありと何かと忙しい能登地区。忙しい合間を縫ってお越し下さる皆様に感謝申し上げます。早いもので3年目に突入のビストロイグレックですが、今日も元気にオープンです！

西海漁港より活きの良いお魚さんがたくさん！サザエさんはまだ生きています。どんなお料理になるのでしょうか。

本日のおすすめは秋の味覚、サンマのペペロンチーノです。前菜は能登金時のキッシュ！ぜひお気軽にお越しくださいませ。

オードブルも受付中！4人前4000円です。

楽しかった夏休みもあっという間に終わり、気づけば9月に突入です。

少し気温もさがり、過ごしやすくなってきました。

イグレックでは前菜を地元野菜のサラダからシェフお手製のキッシュ前菜に衣替えです。シェフがしこんだサクサクのブリゼ生地にたっぷりのチーズとお野菜、ベーコンなどを詰めて焼き上げると、とってもいい香りがお店に漂います。キッシュ好きの方にぜひおすすめしたい前菜です。

30日（日）の15時より、

KOMORE主催のキャンドルナイトビアガーデンが開催されます！

内容は演奏会に生ビール、焼き鳥など夏の終わりを締めくくる楽しいパーティを企画しております。私たちイグレックも微力ながら参加させてもらっています。19時ごろからキャンドルに火を灯ししっとりと音楽をどうぞ・・・・

場所はハートランドヒルズさん、ドッグランのある家で！

15時より

是非お気軽に遊びに来てください！

なお、イベント参加の為30日（日）はディナーはクローズ致します。ご了承くださいませ。

7月も最終日ですね。毎日暑い日が続きます・・・。

先日7月25日（土）のカレー屋さんイグレック、無事に終了致しました。猛暑にもかかわらず、ご来店下さった皆様に感謝申し上げます。

デミオムカレーがだんとつ人気でした。カレー屋さんまた機会があったら開催したいとおもいます。

また、やっちゃ祭前夜祭にも、冷製トマト担々麺とフランクフルトを販売しました。海を見ながらワイワイできて、いつもとまた違った雰囲気が楽しかったです。白いシェフもこんがりキツネ色に笑

皆さんありがとうございました！

かねてより、カレーにはうるさいシェフ。フレンチなのにカレー？と思ったりもしますが、フレンチでも割とスパイス的な感じで出てきたりします。

　そして、シェフ念願のカレーをお店に出す日がやってまいりました！一日限定ですが、ランチ営業を、能登豚カレーライスに！

7月25日（土）カレー屋イグレック　！！：３０～１４：００までＯＰＥＮ予定です！ぜひお越しくださいませ。

能登豚カレー　750円より

じめじめとした季節になってまいりました。

そんな中、すっきり爽やかなタロッコオレンジなるものを入荷いたしました。

俗にいうブラッドオレンジの品種です。

大きさは小ぶりなオレンジくらいの可愛いサイズです！

中身が変わっていて赤色と黄色のグラデーション！味も濃くて程よい酸味！

これで値段も可愛ければ・・・・！通常オレンジの3~4倍のお値段・・。

少しお値段張りますがそれだけの価値はあります！

デザートやお肉のソースなどの使っていきたいと思います。

イグレックのランチコースが６月より変更になります。

パスタランチコース　　１５８０円

イグレックランチコース　２１６０円

シェフお任せフルコース　２８００円

と３種類のコースが出来ました。

詳しくはＬＵＮＣＨのページをご覧ください。こちらをクリック。

イグレックコースはメインがお肉やお魚を使用したものです。

フォアグラ入りの大きめなハンバーグや能登豚のカツレツなどビストロらしいメニューが多くなりました。

シェフお任せコースは前菜、スープ、パスタにメインがついたお得なコースです。

ただし、場合によってお時間がかかるためお急ぎの方はご遠慮ください。また、当店はシェフが一人で調理しているため、違うコースとの兼ね合いが難しいです。皆様揃えてのコースのご注文をお願い致します。

もうすぐ２周年を迎えるイグレックですが、皆様に新しいものを提供するため勉強していきたいと思います。皆様の「美味しかった」のために精進していきたいと思います。

ゴールデンウィーク限定でイグレックカフェがオープン致します。

時間は14:00～17:00までとなります。行楽シーズンで観光に来られる方も多いかと思います。特に今年は北陸新幹線も開通致しましたので、なおのことですね！

盛り上がっている金沢ですが、能登のほうにも見所、名所がございますのでぜひ観光がてら志賀町にもいらっしゃってほしいですね！

さて、カフェの内容ですが、先のブログにもありましたが、シェフ自慢のフレンチトーストや季節のタルトなどを予定しています。昼下がりに甘いお菓子とサングリア・・・さわやかな風の通るテラス席でどうぞ。ついお酒になってしまう・・・。

もちろんコーヒーもあります。そしてもちろん生ビールもアリマス＾＾

寒さはまだまだ続きそうですが、時折暖かい日差しが感じられるようになりました。春も近いですかね。

先日、イグレック素晴らしい演奏会が行われました。

七尾よりフルート演奏者の方がいらして下さり、ランチ会が行われました。

木漏れ日の中、きれいな音色に私たちも癒されてしまいました。

イグレックのランチコースでも人気のクルミパンとフォカッチャをこのたび予約販売することとなりました！

クルミパン　1本（約20ｃｍ）　500円。　

フォカッチャ　一斤分　　　　　390円。　　

＊フォカッチャは大きく焼いて1斤分に切り分けて販売致します。

電話、またはメールフォームより承ります。

なかでもクルミパンは皆様のご要望も多く，早く販売できる体制を整えたいと思ってるうちに年が明けてしまいました＾＾；

ビストロイグレックは仕込みからシェフが1人で切り盛りしております。そのため1日の数に限りがございます。。。その分、手間や愛情は1本1本にたくさん詰まっております。

ご了承くださいませ。

あけましておめでとうございます。

旧年中は当店を御愛顧賜りましてありがとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます。

今年は雪の年明けとなりましたね！年始より御足元の悪い中お越し下さった皆様に感謝申し上げます。本日はランチ営業のみとなります。明日から通常営業になりますのでまた、よろしくお願いいたします。

店主

いよいよ今年もあと2日ですね！

ビストロ　イグレックは年末30日のランチまで営業、年始は2日より営業いたします。今のところ3日ランチは満席、2日のランチは残り席わずかでございます。夜はまだ空きがございます。皆様が集まる時期ですが雪が少し心配ですね。足元にお気をつけてご来店くださいませ。

今年は雪がたくさん降りますね！

先週の大雪がとけたと思ったら、またすっかり雪景色・・・。森の雪はとっても幻想的です。が、明日の雪カキを考えると身体が悲鳴をあげます。(先週は全身筋肉痛に・・・辛)

しんしん積もる雪をみていると、あっという間に年末になりそうです。あわただしいですがお体を大事に、風邪をひかないように頑張りましょう！

イグレック年末二段重おせち、今季分、完売となりました！

感謝申し上げます。

秋も深まり、赤ワインの恋しい季節になってきました。

11月にはボジョレーヌーボーもありますし、イグレックのワイン会やボジョレーの合わせたコース料理などを思案中です。

去年も好評だった、ルイテット社のボジョレーも入荷予定！新しい葡萄ならではのフレッシュな香りが魅力です。早く飲みたいっ！

ワインが苦手という方にもおすすめです！ぜひ一度チャレンジしていただきたいとおもいます。寒くなってきたのでホットワインもおいしいですね。心も体も暖まりますよー＾＾

ビストロイグレックでは一緒に働いてくれる元気なスタッフを募集しています。

正社員　月給（能力に応じます）

調理見習い、キッチンスタッフを募集中です！

バイト、パート　　

時給800円より（経験を考慮致します）

10:00～15:00または

17:00～22:00

主な仕事は接客、お皿洗い等です。笑顔がステキな方歓迎！

土日、夕方出られる方大歓迎です！

どちらも詳細はお電話にてご連絡くださいませ。

お問い合わせもお気軽にどうぞ